Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Glavni Barmen
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog Glavnog Barmena koji će se pridružiti našem timu i voditi naš bar prema izvrsnosti. Kao Glavni Barmen, bit ćete odgovorni za nadgledanje svakodnevnog rada bara, osiguravanje visokih standarda usluge i kvalitete pića, te vođenje i obučavanje našeg tima barmena. Vaša uloga će uključivati kreiranje inovativnih koktela, upravljanje zalihama i održavanje odnosa s dobavljačima. Idealni kandidat ima snažne komunikacijske vještine, sposobnost rada pod pritiskom i strast prema ugostiteljstvu. Očekujemo da ćete biti vođa koji inspirira svoj tim i osigurava nezaboravno iskustvo za naše goste. Ako ste kreativni, organizirani i imate iskustvo u vođenju bara, voljeli bismo vas upoznati.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama bara.
- Kreiranje i ažuriranje jelovnika pića.
- Obuka i mentorstvo osoblja bara.
- Održavanje visokih standarda usluge.
- Upravljanje zalihama i narudžbama.
- Osiguravanje usklađenosti s propisima o sigurnosti hrane.
- Rješavanje pritužbi gostiju na profesionalan način.
- Organizacija i vođenje posebnih događanja u baru.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Minimalno 3 godine iskustva kao barmen.
- Iskustvo u vođenju tima.
- Izvrsne komunikacijske vještine.
- Sposobnost rada pod pritiskom.
- Poznavanje raznih koktela i pića.
- Sposobnost upravljanja zalihama.
- Fleksibilnost u radnom vremenu.
- Strast prema ugostiteljstvu.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Kako biste opisali svoj stil vođenja tima?
- Koji je vaš omiljeni koktel i zašto?
- Kako se nosite s teškim gostima?
- Kako osiguravate da vaš tim održava visoke standarde usluge?
- Možete li opisati situaciju kada ste morali riješiti problem u baru?
